Recension: Den stora ätstörningen, maten, makten, miljön

av Gunnar Rundgren, Ordfronts förlag

Den stora ätstörningen är enligt min mening en av de viktigaste, kanske den allra viktigaste, faktabok som gavs ut i Sverige under 2016. Den handlar nämligen om hur alla vi människor ska kunna äta oss mätta och överleva på vår jord utan att förstöra miljöer och utan att utrota allt fler växt- och djurarter...

Läs mer