I år är det 25 år sedan folkmordet i Rwanda rasade. Grannar – människor som känt varandra i decennier – dödade varandra i ett raseri utan like. Att hatet kunde få sådana extrema konsekvenser berodde inte … Läs mer
Ämne: jordbruk
Jordbrukspolitiskt haveri
På tretton år har antalet kommuner som helt saknar mjölkproduktion ökat från 38 till 79. Det är inte längre rena stadskommuner eller kommuner i Övre Norrlands inland som saknar mjölkproduktion utan landsbygdskommuner som Markaryd, Dals-Ed och … Läs mer
Att vara ineffektiv är att göra uppror
Rubriken på en artikel i ATL, lantbrukets affärstidning, den 6 april, löd så här: “Så blir mjölkgården lönsammare”. Ännu en tröttsam artikel om hur den enskilde bonden skall kapa sina kostnader tänkte jag. Men det visade … Läs mer
Djurens roll i ett hållbart lantbruk
Gunnar Rundgren höll 14 november i år ett föredrag på Kungl. Skogs- och Lantbruksakademiens om djurens roll i ett hållbart lantbruk. eFOLKET publicerar här en nerkortad version av föredraget. Hela texten går att läsa i bloggen … Läs mer
Bara ekologisk odling kan rädda klimatet och den framtida livsmedelsproduktionen
Idag står jordbruket för 40 procent av koldioxidutsläppen och transporter för 30 procent. Trots dessa proportioner är det ingen debatt om vad jordbruken kan göra för att minska sin andel. Åke Paulsson argumenterar för att ändrade … Läs mer
Köp inga kakor med palmolja!
För inte så länge sedan blev jag sugen på att köpa hem ett paket kakor eller kex. Men när jag läste på förpackningarna på Coops hyllor såg jag till min förvåning att nästan alla varorna innehåller … Läs mer
Grisbonden som blev vegan
Lördagen den 18 mars gästades ABF i Eskilstuna av Gustaf Söderfeldt, grisbonden som blev vegan. Gustaf, nu 36 år gammal berättade hur han för 10 år sedan lämnade stadslivet i Malmö för att bli småskalig bonde. … Läs mer
Omsorg om planeten vi lever på
Jordbrukslandskapen är hemvist för en betydande del av världens biologiska mångfald och jordbrukssystemen lägger beslag på stora mängder vatten samt manipulerar kväve, fosfor och kolcyklerna i global skala. Jordbrukandet är sålunda det mest betydelsefulla sättet vi … Läs mer
Recension: Den stora ätstörningen, maten, makten, miljön
av Gunnar Rundgren, Ordfronts förlag
Den stora ätstörningen är enligt min mening en av de viktigaste, kanske den allra viktigaste, faktabok som gavs ut i Sverige under 2016. Den handlar nämligen om hur alla vi människor … Läs mer