en Folklig, Lokal och Kosmopolitisk Eskilstuna-Tidning
Från myndighetshåll har det på senaste tiden talats om att konsumtionen av kött bör minska och att beredskapen för att klara självförsörjning när det gäller mat måste bli bättre.
En del av köttet kan ersättas av baljväxter. Sveriges Radio har tagit upp dessa uppmaningar i ett inslag, Böndernas känga mot nya kostråden: ”Svårt att leverera” där en köttbonde … Läs mer “Några ord om baljväxter kontra kött”
No food should be worth the amount of suffering experienced by sentient animals trapped in our food system.
The facts are clear and they are shocking: Factory farming is unhealthy for consumers, dangerous for workers, and devastating for the environment, and … Läs mer “22/8 – How to Fix Our Food System”
Jag köpte mig en förpackning nyponsoppa, som är både gott och nyttigt och innehåller C-vitamin. Till nyponsoppa passar det att bryta sönder skorpor i bitar så att man också får lite att knapra på.
Jag stod i valet och kvalet mellan två olika märken av kardemummaskorpor. Den ena sorten var från Katarinas Hembageri och “bakade på farmors vis”. … Läs mer “En enkel spaning – trendiga namnbyten och skorpan som är värd sin vikt i guld”
“Arla slutar sälja Kefir – förpackningen anses olämplig”
Ni kommer ihåg i mars i år då det blev stora rubriker när Arla drog in försäljningen av sin kefir därför att lökkupolerna på Vasilijkatedralen på Röda torget fanns avbildade på förpackningen. Med anledning av Putins krig mot Ukraina ville inte Arla förknippas med Ryssland.
Efter att ha bytt förpackning … Läs mer “Rysk yoghurt från Skånemejerier tillverkas i Kroatien av ett franskt multinationellt livsmedelsföretag med kopplingar till skatteparadiset Luxemburg”
Förskolekockarna Mattias Ohliv och Emma Larsson vann White Guide Juniors pris för årets skolmatsrätt 2021. På tisdag nästa vecka (24 maj) kommer de att få ta del av priset som är att laga mat tillsammans med kändiskocken Filip Poon.
Eskilstuna Kommuns förskolekockar Mattias Ohliv och Emma Larsson vann White Guide Juniors pris för årets skolmatsrätt under förra året. … Läs mer “Alvägens Förskola i Eskilstuna får besök av kändiskocken Filip Poon”
