Allt fler kommuner i Sverige slutar leverera varm, nylagad mat till äldre. I stället hänvisas människor som byggt det här landet till frysta färdigrätter från butik, uppvärmda i mikrovågsugn. Det kallas effektivisering. Det beskrivs som valfrihet. I själva verket är det ett svek.
Den varma matlådan har aldrig bara handlat om kalorier. Den har varit en del av … Läs mer “När maten kallnar fryser välfärden”