Därför rusar matpriserna

Minns ni när finansminister Elisabeth Svantesson kallade upp cheferna för landets handelsjättar till uppläxning om de skenande priserna på mat? Det var i mars 2023. Då rådde full krisstämning eftersom maten blivit 22 procent dyrare på bara tolv månader enligt SCB:s statistik…

Enligt SCB:s statistik står nu matpriserna 2 procent högre än vid krismötet med matjättarna och hela 28 procent högre än vid ingången av 2022.

En inflation som bromsar in är alltså, om nu någon missat det, inte samma sak som att det blir billigare att handla. Ockerliknande priser på smör och ägg är här för att stanna. I januari steg livsmedelspriserna med 2,2 procent i årstakt. I ett läge där svensk ekonomi gått trögt i snart fyra år är tajmingen sällsynt dålig.

Mat är näst efter boendet det som svenskarna lägger störst andel av hushållsbudgeten på – drygt 13 procent. Översatt till kronor handlade det om i storleksordningen 350 miljarder ifjol. På några år har svenskarnas årliga matnota ökat med 80 miljarder bara för att priserna stigit. På tio år har maten blivit 45 procent dyrare.

Vart tar alla pengar vägen? Det är en fråga man kan ställa sig. Det gjorde också Konkurrensverket som i somras publicerade en stor genomgång av den svenska livsmedelsbranschen. Slutsatsen: att maten alltid stiger i pris är ingen naturlag utan beror på dålig konkurrens.

-Andreas Cervenka, ekonomikommentar i Aftonbladet

Läs mer https://www.aftonbladet.se/nyheter/a/1MzMzl/matpriserna-hotar-var-ekonomi-darfor-rusar-de