Sill och potatis är en den svenska högtidsmaten framför andra. Vi äter inlagd sill och stekt strömming till jul och påsk, och inte minst till midsommar…
Men snart äter vi Sveriges sista sill. Bestånden av sill i Östersjön (eller strömming som det kallas norr om Kalmarsund) håller nämligen på att kollapsa. Det beror dock inte på att vi svenskar äter för mycket fisk. Det är bara en tiondel av den fisk som fångas i Östersjön som hamnar direkt på våra tallrikar. Resten – 90 procent av fångsten –går enligt Havs- och vattenmyndigheten till foderindustrin.
Östersjöfisket är alltså numera en integrerad del av köttindustrin, det är för att vi inte vill avstå från danskt griskött och turbokycklingar som vi bedriver rovdrift på den sista sillen i Östersjön. Och det är inte några små puttrande fiskebåtar som fångar fisken, utan jättelika industritrålare. De 20 största båtarna tog upp 95 procent av Sveriges totala fångst av östersjöfisk förra året.
Industritrålare bryr sig inte om fiskens storlek, de mäter fångst i ton fiskprotein som kan malas till mjöl. När de trålar upp fisk som inte hunnit växa till sig blir det inga större fiskar kvar till det kustnära fisket, som är nära att slås ut helt och hållet, det är bara några hundra båtar kvar längs med hela kusten…
Men den nuvarande regeringen verkar inte ha någon plan för att rädda den sista sillen. Trots att vi varit med om att detta en gång tidigare, med torsken. Forskare och experter larmade i åratal om att torskbestånden höll på att kollapsa, Isabella Lövins bok Tyst hav som kom 2007 var en väckarklocka för den breda allmänheten, men politikerna valde att inte lyssna och nu är torsken i princip borta…
I Östersjön har sillen och strömmingen en nyckelroll i ekosystemet. Trålning borde förbjudas i hela Östersjön…
De tjugo båtarnas ägare blir rika, den danska grisindustrin går bra, vårt älskade Östersjön går under…
Fångsten blir djurfoder. Trålning borde förbjudas i hela Östersjön
-Lisa Pelling, debattartikel i Dagens Arena
Läs mer https://www.dagensarena.se/opinion/midsommar-med-sveriges-sista-sill/