Nu kommer larmrapporter som visar hur vårat svenska ”fika” bidrar till skövlingen av regnskogen i Amazonas.
”2022 bidrog konsumtionen av kaffe i Sverige till att 331 hektar regnskog avverkades i Amazonas” skriver Aftonbladet.
Begreppet hektar är för mig ett ganska abstrakt begrepp. Men vi vet hur stor en fotbollplan är. 331 hektar motsvarar ungefär 830 fotbollsplaner.
Därmed har vårat kaffedrickande gått om den billiga oxfilén från Brasilien som orsak till skogsskövlingen i Brasilien. Den svenska konsumtionen av billigt nötkött från Brasilien resulterade i ”bara” 236 hektar, 583 fotbollsplaner, nedhuggen regnskog. (se lästips)
Men det här är inte bara ett svenskt fenomen. Vårat ”fika” handlar om en kultur där vi samlas och umgås under trevliga former, både i arbete och på fritid.
”Kaffe är mer än bara en dryck, det är en kultur. I Sverige har ”fika” utvecklats till en institution och i Finland är kaffepausar i arbetet ibland till och med inbyggda i strukturer som en paus man måste ta”, skriver bean.in (se lästips)
Vårat största problem gällande kaffe tycks vara priset. Att det blivit så dyrt. Att kaffepriset stigit med cirka 40-50 procent under det senaste året. Men det har inte hindrat oss från att dricka lika mycket. Möjligen att kaffedrickande ute har minskat något där en kopp på kafé kan kosta från 35 kronor och uppåt. Att jämföra när vi brygger hemma då en kopp kostar 1-2 kronor.
Just de nordiska länderna ligger i topp när det gäller kaffekonsumtion per capita och år:
Finland 11,9 kilo
Norge 9,8 kilo
Island 9 kilo
Danmark 8,8 kilo
Nederländerna 8,4 kilo
Sverige 8,2 kilo
Schweiz 7,9 kilo
Belgien 6,8 kilo
Luxemburg 6,5 kilo
Kanada 6,2 kilo
Men kaffedrickandet har ökat över hela världen. Och därmed ökar också avverkningen av regnskogar. Stora arealer regnskog avverkas också för sojaproduktion. Soja som sedan blir djurfoder och den billigare oxfilén vi importerar från Brasilien:
”Amazonas: Regnskogen hotas av sojaodling”, skriver Naturskyddsföreningen 16 januari 2020
Bevarandet av regnskogarna var en av de stora frågorna vid senaste klimattoppmötet COP30, som hölls just i Brasilien. Ett möte som mer eller mindre kollapsade när det gäller att snabbast möjligt försöka hejda jordens uppvärmning.
Åter till vårat svenska ”fika”. Det här visar hur saker och ting hänger ihop. Att Sveriges, Nordens, ja hela världens kaffedrickande bidrar till skövlingen av regnskog.
Men det är inte bara Amazonas regnskog. Utöver Brasilien är Colombia, Etiopien, Indonesien och Vietnam de största kaffeproducenterna i världen,vilket innebär att även regnskog i dessa länder skövlas.
Men det handlar inte bara om kaffedrickandet. All våran konsumtion, kläder, elektronikprylar, bilar och allt annat, resulterar i rovdrift på naturen. Det är skövling, förgiftningar, människor som arbetar under usla förhållanden i fattigare länder för att vi ska kunna fylla på våra överfulla garderober med ännu mer av kläder, skor och annat som vi egentligen inte behöver. Kläder vi köper för att de är ”billiga” och/eller för att det för tillfället är gällande mode. Mode som växlar år för år, så att vi ständigt behöver köpa nytt för att hänga med.
Ungefär som att många ”måste” byta till senaste modellen av mobiltelefon trots att den man har fungerar alldeles utmärkt.
Sedan år 2000 har våran konsumtion av kläder ökat med 40 procent och är nu uppe i 13,6 kilo per capita. Bara från 2023 till 2024 ökade vår klädkonsumtion med ytterligare 2,2 kilo per capita.
Ingen kan väl tro att den här kraftiga ökningen beror på att vi gick mer eller mindre nakna och frös för 25 år sedan.
Mycket hänger ihop med att shopping har blivit något av en folksport som alltfler tycks se som livets högsta form av njutning.
Jag såg en kommentar med anledning av årets ”Black Friday”, en ”Black Friday” som ”utvecklats” till både Black Weekend, Black Week och Black Month. Och som slutar med Black Out – Shop till you drop.
”Jag ska gå på rea för att se om jag hittar något jag behöver”
Och ta bara den senaste trenden att handla ”på nätet”. Det har resulterat i en enorm ökning av transporter där nu prylar går i skytteltrafik runt hela jorden och där användningen av plastförpackningar och kartonger ökat dramatiskt:
”Med den ständigt ökande populariteten för online-shopping har mängden av avfall på grund av förpackningsmaterial för engångsbruk oundvikligen ökat”, skriver Woola. (se lästips)
Som sagt – saker och ting hänger ihop. För många är det dags att ”sopa framför egen dörr” innan man ”kastar sten i glashus” och skyller på andra.
Samhället har ett ansvar. Men även vi som individer har ett ansvar. Tänk efter. Köper du själv 13,6 kilo kläder per år? Detta är ju snittet. Alltså är det många som köper betydligt mera och många som köper betydligt mindre.
För egen del köpte jag ett 3-pack kalsonger och några par strumpor för något år sedan. Och jag dricker max en kopp kaffe om dagen. Ofta på något konditori. För det är trevligt att ha människor runtomkring sig när man tar en fika och samtidigt löser korsord.
Rolf Waltersson
Lästips:
- Ny Chalmers-studie: Så hotar svenskarnas kaffedrickande regnskogen i Amazonas – SVT Nyheter. 21 november 2025
- Topp 10 länder som dricker mest kaffe i världen per capita – Café Bar. 12 augusti 2024
- I vilket land dricker man mest kaffe? – beans in cup. 20 maj 2025
- Hot mot regnskogen – Världsnaturfonden WWF. 5 augusti 2025
- Amazonas: Regnskogen hotas av sojaodling – Naturskyddsföreningen
- Klädkonsumtionen ökar trots klimatpåverkan – LandetsFria. 2023-04-25
- Hur påverkar olika förpackningsmaterial miljön? – Woola.io
